ผักกระเฉดผัดน้ำมันหอย
LSVคลังสมองออนไลน์ "ปีที่21"
มีนาคม 29, 2024, 02:04:32 PM *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
   หน้าแรก   ช่วยเหลือ เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก  
หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: ผักกระเฉดผัดน้ำมันหอย  (อ่าน 3744 ครั้ง)
แวมไพร์-LSVteam♥
.กลุ่มผู้มีน้ำใจงาม.
member
*

คะแนน912
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3712


..เรียนให้รู้เป็นครูเขา.Learning by doing


« เมื่อ: กันยายน 20, 2010, 06:26:32 AM »



ส่วนผสม
       
       ผักกระเฉดเด็ดหรือหั่นเป็นท่อนสั้นๆพอประมาณ
       กระเทียมกลีบเล็กทุบพอบุบ 10 กลีบ
       พริกขี้หนูทุบพอบุบ 3 เม็ด
       น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
       ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
       น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
       น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
       น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ
       
       เมื่อได้ส่วนผสมทั้งหมดเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ก็มาถึงกรรมวิธีการทำกันบ้าง เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปรอจนไฟเดือดเสียก่อน(จะรู้ได้อย่างไรว่ากระทะเดือดแล้ว ก็รอจนควันขึ้นนั้นล่ะ)
       
       จากนั้นนำผักกะเฉดที่หั่นเป็นท่อนๆแล้วใส่ลงไปในกระทะ ตามด้วยกระเทียม พริกขี้หนู น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า เวลาผัดพลิกตะหลิวแค่ 3-4 ที ผัดจะสลดก็สามารถปิดเตาได้แล้ว ผัดนานกว่านั้นผักจะเหนียว เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อนๆและข้าวต้มเปล่าๆสักถ้วยก็ได้แล้ว


บันทึกการเข้า

หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1 RC2 | SMF © 2001-2006, Lewis Media

lsv2555Please follow the new website at https://www.pohchae.com

Valid CSS!