อาหารต้านการซึมเศร้า
LSVคลังสมองออนไลน์ "ปีที่21"
มีนาคม 29, 2024, 05:11:27 AM *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
   หน้าแรก   ช่วยเหลือ เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก  
หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: อาหารต้านการซึมเศร้า  (อ่าน 2314 ครั้ง)
winai4u-LSV team
.กลุ่มผู้มีน้ำใจงาม.
member
*

คะแนน673
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3025



« เมื่อ: มกราคม 24, 2007, 08:40:17 AM »

อาหารต้านการซึมเศร้า

กินครบทุกมื้อ อารมณ์จะคงที่
เวลาเครียดหรือกำลังเศร้าโศก เรามักจะละเลยที่จะรับประทานอาหารให้ตรงมื้อ หรือบางทีก็ข้ามมื้อไปดื้อๆ แต่รู้ไหมว่า การทำแบบนั้นจะทำให้ร่างกายไม่ได้รับพลังงานอย่างต่อเนื่องและทำให้ขาดสารอาหรจำเป็น เช่น คาร์โบไฮเดรต ที่ส่งผลกระทบต่อการผลิตเซโรโทนิน (Serotonin) สารเคมีที่มีหน้าที่ควบคุมอารมณ์ในสมองและช่วยให้จิตใจงาม ถ้าหากกระตุ้นเซโรโทนินเสียสมดุล ก็จะทำให้อารมณ์ไม่มั่นคง เครียดและหงุดหงิดง่าย

อาหารที่เป็นมิตรกับอารมณ์
แทนที่จะหันไปหาของหวานๆ ลองเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่ช่วยปรับสมดุลอารมณ์ให้คงที่เหล่านี้กันดีกว่า เพราะนอกจากจะมีประโยชน์มากมายแล้ว ยังไม่ทำให้อ้วนอีกด้วย
 ปลาแซลมอน และปลาแมคเคอเรล อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีการวิจัยยืนยันว่า หากขาดกรดไขมันชนิดนี้จะไปสู่อาการซึมเศร้าได้
 น้ำมันคาโนลา (Canola Oil) คนที่มีอาการซึมเศร้ามักจะมีระดับวิตามินอีต่ำ ซึ่งน้ำมันคาโนลาสามารถทดแทนได้เพราะมีวิตามินอีสูงมาก อาจใช้น้ำมันคาโนลาปรุงอาหารแทนน้ำมันพืชก็ได้ แต่ไม่ควรรับประทานเกิน 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน เพราะจะทำให้อ้วน
 ผักโขม ผักใบเขียวอย่างผักโขมมีโฟเลตสูง ซึ่งโฟเลตมีส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างเซโรโทนิน ลองหันมากินสลัดผักโขมแทนสลัดผักกาดหอมทั่วไป เวลาอารมณ์ไม่ดีก็ช่วยได้
 ถั่วชิกพี หรือถั่วหัวช้าง (Chick Pea) มีโฟเลตและวิตามินอีสูง นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก โปรตีนสูง แต่ไขมันต่ำ เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์
 ไก่และไก่งวง มีวิตามินบี 6 สูง ซึ่งเป็นสารอาหารอีกชนิดที่มีส่วนสำคัญในการผลิตเซโรโทนิน นอกจากนี้ไก่และไก่งวงยังอุดมด้วยเซเลเนียม วิตามิน และแร่ธาตุสำคัญอื่นๆ

เครดิต : www.horapa.com


บันทึกการเข้า

หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1 RC2 | SMF © 2001-2006, Lewis Media

lsv2555Please follow the new website at https://www.pohchae.com

Valid CSS!