อิ่มอร่อยกับอาหารทะเลสดๆ ที่ 'ชาวเลซีฟู้ด'

ถ้าจะพูดถึง 'อาหารทะเล' แล้ว จะให้ได้รสชาติที่อร่อย หวาน ถูกปากแล้วล่ะก็ สิ่งที่ถือว่าเป็นคุณสมบัติที่สำคัญของอาหารเลยคือ วัตถุดิบที่ใช้ต้อง 'สด' และปรุงเสร็จ 'ใหม่ๆ' จึงจะได้รสชาติของอาหารที่หวาน และไม่มีกลิ่นคาว

เมื่อช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา มีโอกาสได้เดินทางไปเที่ยวทะเล 'หัวหิน' ซึ่งถ้าถามว่า มื้อนี้จะทานอะไรดี คำตอบอย่าง 'อาหารทะเล' เห็นจะเข้าท่าที่สุด

ว่าแล้วทุกคนก็ตรงดิ่งไปที่ร้าน 'ชาวเลซีฟู้ด' ร้านที่เป็น 'มุมอร่อย' ของเราในวันนี้

ด้วยบรรยากาศของร้านที่เป็นไม้ทั้งหมด ยกพื้นสูง ยื่นออกไปในทะเล ทำให้ร้านนี้ไม่ต้องพึ่งลมจากเครื่องปรับอากาศ ขอแค่สายลมเย็นๆ จากคลื่นที่พัดเข้าหาฝั่งเท่านั้น

เมนูแนะนำก็มีมากมายให้เลือก ถ้าใครที่ชอบรับประทานปลา เมนูจานเด็ดอย่าง 'ปลากระพงทอดน้ำปลา' เห็นจะเข้าท่า ปลากระพงตัวใหญ่ ทอดให้เหลืองกรอบนอก นุ่มใน เนื้อปลาหวานๆ รับประทานกับน้ำราดที่มีรสชาติเค็มๆ หวานๆ เข้ากันได้ดี ถ้าได้ข้าวสวยร้อนๆ ก็เยี่ยมเลย

ส่วนใครที่ชอบรับประทานหอยสดอย่าง 'หอยนางรม' แล้ว ไม่ควรพลาด เพราะหอยนางรมที่ร้านชาวเล เขาคัดมาแต่หอยตัวโตๆ ตัวหนึ่งทานได้ถึง 2 คำ วิธีการรับประทานก็จะรับประทานพร้อมเครื่องเคียงอย่าง กระถิน ผักริมรั้วที่หลายๆคนมองข้าม หอมเจียว เกลือ มะนาว และน้ำพริกเผา

จานถัดมาคือ 'แกงเขียวหวานทะเลผัดแห้ง' อาหารทะเลรวมมิตร นำไปลวก ก่อนที่จะนำมาผัดกับเครื่องแกงเขียวหวาน ได้รสชาติที่เข้มข้น เหมือนทานแกงเขียวหวานที่มีน้ำเยอะๆ ที่สำคัญอาหารทะเลนั้น ไม่เหนียวจนเกินไป

ส่วนใครที่ชอบทานปู 'ปูม้านึ่ง' จานยักษ์ ดูจะเป็นจานที่น่าพิสมัยมากที่สุด ด้วยปูตัวโตๆ ขนาด 5 ตัว เต็มจานเปลใบใหญ่ ที่สำคัญ มีการแกะกระดองปู และตัดครึ่งลำตัว ทำให้รับประทานได้ง่ายขึ้น เนื้อปูขาวๆ ที่อัดแน่นอยู่ภายใน พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด งานนี้อุปกรณ์ช่วยในการทานอย่าง '2 มือ และ 10 นิ้ว' ดูจะเลอะเทอะเอาเรื่องอยู่

จานสุดท้าย คือ 'กุ้งเผา' กุ้งที่จะนำไปเผาก็มีให้เลือกหลายชนิด ราคาก็จะแตกต่างกันไป ตามขนาดของตัวกุ้ง แต่ที่แน่ๆ คือ สดๆ ทุกตัว และเมื่อนำไปย่าง เนื้อกุ้งจะมีรสหวาน หอมกลิ่นถ่าน เข้ากันดีกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด

อยากจะลองรับประทานอีกหลายๆ เมนู แต่ว่าท้องไม่จะรับไม่ไหวแล้ว ส่วนใครที่กำลังจะมีโปรแกรมไปแถวทะเลหัวหิน ก็อยากจะแนะนำ 'ร้านชาวเลซีฟู้ด' ร้านอาหารในบรรยากาศริมทะเล อาหารสดๆ กับราคาที่พอดิบพอดี

หมายเหตุ
ร้าน ชาวเลซีฟู้ด
ที่อยู่ : 15 ถนนเรศดำริห์ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ 77110
โทร : 032-513-436,032-530610
เวลาทำการ : 10.00-22.00น.ทุกวัน