ระวัง! แบคทีเรียร้ายใน ‘ตู้เย็น
LSVคลังสมองออนไลน์ "ปีที่21"
มีนาคม 29, 2024, 11:42:47 AM *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
   หน้าแรก   ช่วยเหลือ เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก  
หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: ระวัง! แบคทีเรียร้ายใน ‘ตู้เย็น  (อ่าน 2648 ครั้ง)
b.chaiyasith
แก้ปัญหาไม่ตกคุยกันเวลางานline:chiabmillion
.กลุ่มผู้มีน้ำใจงาม.
member
*

คะแนน650
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3004


ไม้ดีไม่ลอยน้ำมาไกล


อีเมล์
« เมื่อ: มกราคม 15, 2010, 05:11:48 PM »

ศูนย์ควบคุมโรคเมืองอู่ซี มณฑลเจียงซู ทางภาคตะวันออกของจีนเผย พบแบคทีเรีย "Listeria" แฝงตัวในตู้เย็น ชี้เป็นแบคทีเรียต้นเหตุโรคอาหารเป็นพิษ


ผู้เชี่ยวชาญศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคติดต่ออู่ซีระบุจากการศึกษาพบว่าแบคทีเรียลิสเทอเรีย(Listeria) สามารถ เจริญได้ดีที่อุณหภูมิตู้เย็น ดังนั้นแต่ละบ้านที่ใช้ตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาอาหารต่างๆ จึงกลายเป็นแหล่งอาศัยชั้นดีของแบคทีเรียสายพันธุ์นี้

          ขณะที่คนทั่วไปเข้าใจว่าการเก็บผลิตภัณฑ์อาหารในตู้เย็นจะสามารถยืดอายุการเก็บ รักษาได้นานกว่าปกติ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหากการเก็บรักษาไม่ถูกวิธี แบคทีเรียก็จะเจริญได้ดีในอาหาร และยังชี้ถึงอันตรายของแบคทีเรียว่า หากเข้าสู่ร่างกายคนจะเสี่ยงต่อการเสียชีวิตถึง 30 เปอร์เซ็นต์


 อย่างไรก็ตาม ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคฯ แนะนำว่าก่อนรับประทานอาหารที่นำออกจากตู้เย็น ควรแน่ใจว่าผ่านการล้างทำความสะอาด เนื่องจากแบคทีเรียลิสเทอเรียมักเกาะอยู่บนผิวผลิตภัณฑ์ หากเป็นอาหารสดควรปรุงสุกก่อนรับประทานและทานให้หมดหลีกเลี่ยงการนำเข้าตู้เย็นนอกจากนี้ยังต้องทำความสะอาดตู้เย็นอย่างสม่ำเสมอ

          ทั้งนี้ แบคทีเรียลิสเทอเรีย หรือลิสเทอเรีย โมโนไซโตจินนีส (Listeria monocytogenes) เป็นแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคลิสเทอริออซิส (Listeriosis) หรือโรคที่เกิดจากการปนเปื้อนในอาหาร บุคคลที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงมากที่สุด ได้แก่ สตรีมีครรภ์

ขอขอบคุณข้อมูลภายใต้ความร่วมมือของ สสส. และ วิชาการดอทคอม
www.thaihealth.or.t h




บันทึกการเข้า

"CHIAB"
มนุษย์เราแต่ละคน  ต่างไม่รู้ว่ามาจากไหน  ไม่มีใครรู้จักกันมาก่อนเลย  แล้ววันหนึ่งก็มาพบหน้ากัน  สมมุติเป็นพ่อ  เป็นแม่  เป็นเมีย  เป็นสามี  เป็นลูก  อยู่ร่วมกัน  ใช้ชีวิตร่วมกัน และแล้ววันหนึ่ง  ก็แยกย้ายด้วยการ  "ตายจาก"  กันไปสู่  ณ  ที่ซึ่งไม่มีใครได้ตามพบ  คืนสู่ความเป็นผู้ไม่รู้ว่ามาจากไหน  ไปไหน  และคืนสู่ความเป็น  "คนแปลกหน้า"  ซึ่งกันและกันอนันกาลอีกครั้งหนึ่ง...และอีกครั้งหนึ่ง!?
ขอขอบคุณ คุณเปลว สีเงิน ที่ให้ข้อคิดดีๆ

prom jantapho
.กลุ่มผู้มีน้ำใจงาม.
member
*

คะแนน413
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 4845


ทำดีเท่าที่ทำได้


« ตอบ #1 เมื่อ: มกราคม 22, 2010, 11:55:18 AM »

 HAPPY2!! บางบ้านผมเห็นตู้เย็น แต่พอเปิดเข้าไปดูไม่มั่นใจครับว่าเป็นตู้อะไร เก็บของรกรุ่งรังไปหมด ไม่เป็นที่เพาะเชื้อได้อย่างละครับ
อย่างน้อยแล้วการทำความสะอาดตู้เย็นสักปีละ 1 ครั้งก็ยังดีแต่บางคนใช้ 10 ปีก้ยังไม่เคยทำความสะอาดเลย ส่วนผม ปีละ 2 ครั้งครับ
บันทึกการเข้า

สามารถติดต่อได้ที่ 0841987970
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1 RC2 | SMF © 2001-2006, Lewis Media

lsv2555Please follow the new website at https://www.pohchae.com

Valid CSS!