คั่วกลิ้งเนื้อ
LSVคลังสมองออนไลน์ "ปีที่14"
พฤศจิกายน 20, 2018, 12:43:27 PM *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
   หน้าแรก   ช่วยเหลือ เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก  
หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: คั่วกลิ้งเนื้อ  (อ่าน 4577 ครั้ง)
winai4u-LSV team
.กลุ่มผู้มีน้ำใจงาม.
member
*

คะแนน672
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3027



« เมื่อ: สิงหาคม 27, 2007, 10:24:19 AM »

เป็นอาหารใต้ ที่ผมชอบมาก ๆ ๆ  Tongue
ตามสูตรเลยครับ ไม่เน้นว่าเป็นเนื้ออะไร หมู่ ไก่ วัว ได้ทั้งนั้นครับ


เครื่องปรุง

เนื้อวัว 500 กรัม
ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ใบ
เครื่องแกง
พริกขี้หนูแห้ง 40-50 เม็ด
พริกไทยดำเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 หัว
หอมแดง 5 หัว
ตะไคร้หั่นฝอย 3 ต้น
ขมิ้นหั่น 1 ข้อมือ
ข่าหั่น 7 แว่น
ผิวมะกรูดซอย 1-2 ลูก
เกลือป่น 2 ช้อนชา
กะปิแกงอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ

กรรมวิธีการปรุง

1.ล้างเนื้อวัวให้สะอาดก่อนหั่นตามขวางเป็นชิ้นเล็กบาง
     2.ตำเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียดยกเว้นกะปิใส่ลงไปโขลกหลังจากตำเครื่องปรุง
อย่างอื่นละเอียดแล้ว

3. เอากระทะตั้งไฟอ่อน ใส่เนื้อลงไปผัดจนแห้งละลายเครื่องแกงด้วยน้ำ
ประมาณ 1/2 ถ้วย ใส่เครื่องแกงลงไปผัดต่อจนแห้ง ปิดไฟโรยใบมะกรูดอ่อน เสริฟพร้อมผักเหนาะ แตงกวา

Creadit : สูตรจาก นายโถ ณ เมืองลุงดอทคอม
                ภาพประกอบ จาก http://www.thaifoodtoworld.com


บันทึกการเข้า

eskimo_bkk-LSV team♥
.กลุ่มผู้มีน้ำใจงาม..
member
*

คะแนน1828
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 11611


ไม่แล่เนื้อเถือหนังพวก


อีเมล์
« ตอบ #1 เมื่อ: กันยายน 19, 2007, 10:48:29 AM »

ช่วยกันทำมาหากินดีครับ   Grin
บันทึกการเข้า
winai4u-LSV team
.กลุ่มผู้มีน้ำใจงาม.
member
*

คะแนน672
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3027



« ตอบ #2 เมื่อ: กันยายน 19, 2007, 03:08:23 PM »

ช่วยกันทำมาหากินดีครับ   Grin
เหลือ อีก 37 วันเองครับ  Smiley
หรือประมาณ 897 ชั่วโมงเองครับ  Tongue
IDM ของหลวงพี่ คงถูกใจนะครับ
บันทึกการเข้า
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1 RC2 | SMF © 2001-2006, Lewis Media

lsv2555Please follow the new website at https://www.pohchae.com

Valid CSS!