|
หัวข้อ: ปลาป่น โปรตีนสูงเท่าไร ทำไมจึงแพงมาก เริ่มหัวข้อโดย: ปื้น ปากพนัง ที่ กรกฎาคม 18, 2014, 01:40:07 PM (http://www.eon49.com/+Upload/files/+pean/ect/07-18-57/fishmeal.jpg)
มีโปรตีนสูงประมาณ 50-60 เปอร์เซ็นต์ (ขึ้นอยู่กับชนิดของปลาและขั้นตอนการผลิตปลาป่น) มีกรดอะมิโน ไลซีน และเมทไธโอนีนสูง มีธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง มีไวตามินบีสูง โดยเฉพาะไวตามินบี 12 และ บี 2 คุณสมบัติ ปลาป่นเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ให้โปรตีนสูงและมีคุณภาพดี ทำมาจากปลาเป็ดเศษปลาเล็กปลาน้อย หรือหัวปลาที่เหลือ จากโรงงานทำปลากระป๋อง ทำให้ปลาป่นที่ผลิตได้มีคุณภาพหลากหลาย ดังนั้นในการซื้อขายปลาป่น จึงมีการแบ่งเกรด ตามเปอร์เซนต์โปรตีนในปลาป่น -ปลาป่นชั้นคุณภาพที่ 1 จะมีโปรตีนไม่น้อยกว่า 60% (ราคาวันนี้ที่อ.ปากพนัง กระสอบ30ก.ก./ 960 บาท.) -ปลาป่น ชั้นคุณภาพที่ 2 มีโปรตีนไม่น้อยกว่า 55% -ปลาป่นชั้นคุณภาพที่ 3 มีโปรตีนไม่น้อยกว่า 50% หัวข้อ: Re: ปลาป่น โปรตีนสูงเท่าไร ทำไมจึงแพงมาก เริ่มหัวข้อโดย: ปื้น ปากพนัง ที่ กรกฎาคม 18, 2014, 01:45:46 PM (http://www.eon49.com/+Upload/files/+pean/ect/07-18-57/fish-meal.jpg)
ข้อจำกัดในการใช้ -มีราคาแพง -มีการปลอมปนด้วยวัสดุอื่นที่มีราคาถูก อาทิ ทราย เปลือกหอยบด ยูเรีย ขนไก่ เป็นต้น ทำให้คุณค่าทางอาหารลดลง จะต้องระมัดระวังในการนำมาใช้ -การใช้ปลาป่นระดับสูงเกินกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ นอกจากจะทำให้อาหารผสมมีราคาแพงแล้วยังมีผลทำให้เนื้อสุกร และไข่กลิ่นคาวปลาด้วย -ปลาป่นมีคุณภาพไม่สม่ำเสมอ มีโปรตีนแตกต่างกันมาก ต้องระวังในการเลือกซื้อปลาป่นให้ได้คุณภาพตามต้องการ มิฉะนั้นจะมีผลทำให้สูตรอาหารที่คำนวณไว้ไม่เพียงพอกับความต้องการของสัตว์ได้ |