|
หัวข้อ: "ยำผลไม้รวมมิตร" จี๊ดจ๊าด โดนใจ ไม่อ้วน เริ่มหัวข้อโดย: แวมไพร์-LSVteam♥ ที่ กันยายน 19, 2010, 02:21:02 PM (http://pics.manager.co.th/Images/553000013299101.JPEG)
ส่วนผสม น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว 2 ลูก แอปเปิ้ล 10 กรัม แคนตาลูป 10 กรัม สับปะรด 10 กรัม องุ่นดำ 5 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์บุบพอแตก งาขาวคั่ว กุ้งแห้งเล็กน้อย พริกขี้หนูซอยประมาณ 5-8 เม็ด วิธีทำเริ่มจากผสมน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลาย แล้วใส่พริกขี้หนูลงไป จากนั้นหั่นผลไม้ทุกอย่างเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดพอคำ (ยกเว้นองุ่นดำที่ผ่าครึ่งลูก) แล้วนำผลไม้ที่ได้มาคลุกกับน้ำยำ ตักใส่จาน แล้วโรยหน้าด้วยงาขาว กุ้งแห้ง และเม็ดมะม่วงพิมพานต์บุบ เสร็จสรรพแล้วยกเสิร์ฟได้เลย จะกินเป็นออเดิร์ฟรองท้อง หรือกินเป็นจานหลักในช่วงควบคุมน้ำหนักก็อร่อยจี๊ดจ๊าดได้เหมือนกัน |