|
หัวข้อ: ลูกชิ้นปลาปั้นมือ ณ ร้านซังฮี้ ลูกชิ้นปลา เริ่มหัวข้อโดย: eskimo_bkk-LSV team♥ ที่ กันยายน 02, 2010, 03:30:43 PM credit http://moohin.com/trips/bangkok/sanghee/
ร้านซังฮี้ลูกชิ้นปลาตั้งอยู่ริมถนนราชวิถี อยู่ฝั่งตรงข้ามกับโรงเรียนเขมะสิริอนุสรณ์ หากมุ่งหน้าข้ามสะพานซังฮี้ไป ฝั่งราชภัฏสวนดุสิตแล้ว ร้านจะตั้งอยู่ทาวด้านซ้ายมือ ก่อนขึ้นสะพานซังฮี้ ร้านหาง่ายสบายมาก http://www.youtube.com/v/nGfmlelnmec?fs=1&hl=en_US&color1=0x234900&color2=0x4e9e00&border=1 http://www.youtube.com/v/OAsC-SNe-vM?fs=1&hl=en_US&color1=0xe1600f&color2=0xfebd01&border=1 http://www.youtube.com/v/KOfV1qqp9mQ?fs=1&hl=en_US&color1=0x006699&color2=0x54abd6&border=1 (http://www.moohin.com/trips/bangkok/sanghee/1024/1.jpg) ร้านซังฮี้ ลูกชิ้นปลา ตั้งอยู่ริมถนนราชวิถี หน้าป้ายรถเมล์ก่อนขึ้นสะพานซังฮี้ มองหาไม่ยาก สังเกตได้จากการตกแต่งร้านที่คุณพี่เจ้าของร้านตกแต่งร้านด้วยไม้ทั้งหลัง ชวนให้นึกถึงบรรยากาศเรือนไทยโบราณริมน้ำ ภายในร้านดูโปร่งโอ่โถงนั่งสบาย ที่ด้านหน้าจะมีตู้วางเครื่องก๋วยเตี๋ยวทีเป็นตู้ไม้ทั้งหลัง และตู้กาแฟโบราณที่ตกแต่งชวนให้นึกย้อนไปถึงสมัยบรรยากาศของร้านกาแฟในยุค 60 แถมด้วยเสียงเพลงที่คุณพี่เลือกมาเปิดให้กับลูกค้าฟัง ช่างเข้ากันดีกับบรรยากาศร้านเสียจริง เมื่อได้สอบถามคุณพี่เจ้าของร้านแล้ว แกบอกกับหมูหิน.คอมว่าแกเป็นคนชอบสะสมของเก่าๆ โดยเฉพาะของเก่าในยุค 60-70 จึงเป็นที่มาของการเลือกตกแต่งร้านก๋วยเตี๋ยว และแกเองก็เป็นคอกาแฟตัวยงด้วย แกจึงเลือกเปิดร้านกาแฟขึ้นมาควบคู่กับบการทำก๋วยเตี๋ยวเสียเลย ส่วนเมนูก๋วยเตี๋ยวนั้นคุณพี่เจ้าของร้านเลือกแนะนำ เกี๊ยวน้ำกุ้ง และวุ้นเส้นเย็นตาโฟให้กับหมูหิน.คอมได้ลองชิม พี่เจ้าของร้านแกบอกอย่างภูมิใจว่าลูกชิ้นปลาของที่ร้าน ซังฮี้ลูกชิ้นปลาแห่งนี้จะเป็นลูกชิ้นปลาที่ปั้นด้วยมือทุกเม็ด และปลาที่ใช้ในการทำลูกชิ้นก็เป็นปลาที่คัดมาอย่างดี นำมานวดจนส่วนผสมเข้ากัน และที่สำคัญคือไม่ผสมแป้ง จึงทำให้ลูกชิ้นปลาที่นี่เหนียวนุ่มอร่อย แถมยังไม่เหม็นคาวเพราะความสดที่ทำกันวันต่อวัน (http://www.moohin.com/trips/bangkok/sanghee/300/36.jpg) (http://www.moohin.com/trips/bangkok/sanghee/300/35.jpg) (http://www.moohin.com/trips/bangkok/sanghee/300/26.jpg) (http://www.moohin.com/trips/bangkok/sanghee/300/27.jpg) (http://www.moohin.com/trips/bangkok/sanghee/300/3.jpg) เวลาไปรับน้องแพร ไปนั่งกินทุกครั้ง ลูกชิ้นปลา อร่อยมากครับ คากิ ก็อร่อย hungry2 |