|
หัวข้อ: หมูมะนาว เริ่มหัวข้อโดย: winai4u-LSV team ที่ พฤษภาคม 19, 2007, 01:32:27 PM เครื่องปรุง
เนื้อหมูสันนอก 200 กรัม(ควรเลือกเนื้อสันอย่างดี) ผักกาดหอม 3 ใบ มะนาวเขียวหั่นแว่น 5 แว่น พริกขี้หนูสวนเขียว แดง 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นหมู ให้บางๆ ตามขวางของเส้นเนื้อ แล้วนำไปลวก ลวกน้ำร้อน พอไกล้สุก แล้วนำไปลวกน้ำเย็นจัดแป๊บนึง แล้วก็นำไปลวกน้ำร้อนต่อ จนสุก(จะทำให้หมูนุ่มมาก) 2. โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมให้ละเอียด ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน 3.วิธีจัด รองผักกาดหอม เทหมูที่ลวกไวลงไป ราดด้วยน้ำยำที่ปรุงไว้ (ส่วนผสมข้อที่ 2) วางมะนาว เสิร์ฟ หรือรับประทานกับคะน้ากรอบ แซ่บหลายครับ กินที่อื่น ก็ไม่ครบเครื่องเท่ากินเองที่บ้าน จริงมั๊ย... :P หัวข้อ: Re: หมูมะนาว เริ่มหัวข้อโดย: prom jantapho ที่ พฤษภาคม 22, 2007, 03:24:08 PM ได้สูตรแล้วอย่างหนึ่งตั้งวง ;D 55555
หัวข้อ: Re: หมูมะนาว เริ่มหัวข้อโดย: eskimo_bkk-LSV team♥ ที่ พฤษภาคม 22, 2007, 08:41:58 PM เครื่องปรุง ถ้าจะให้รสไม่แสบคอใส่กระเทียมดอง ใบสะระแหน่ :-Xเนื้อหมูสันนอก 200 กรัม(ควรเลือกเนื้อสันอย่างดี) ผักกาดหอม 3 ใบ มะนาวเขียวหั่นแว่น 5 แว่น พริกขี้หนูสวนเขียว แดง 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ หัวข้อ: Re: หมูมะนาว เริ่มหัวข้อโดย: dachar ที่ มิถุนายน 22, 2007, 02:41:20 PM รูปภาพมันน่ากินจัง (เบียร์เย็นๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ)
|