พิมพ์หน้านี้ - ย้ำมือใหม่ควรรู้ก่อนลองชิมกัญชา ไม่งั้นอาจเสี่ยงแพ้รุนแรง จะทำขายต้องทำไง?

LSVคลังสมองออนไลน์ "ปีที่21"

นานาสาระ => ยา-สมุนไพร => ข้อความที่เริ่มโดย: ช่างเล็ก(LSV) ที่ มิถุนายน 14, 2022, 07:45:09 AM



หัวข้อ: ย้ำมือใหม่ควรรู้ก่อนลองชิมกัญชา ไม่งั้นอาจเสี่ยงแพ้รุนแรง จะทำขายต้องทำไง?
เริ่มหัวข้อโดย: ช่างเล็ก(LSV) ที่ มิถุนายน 14, 2022, 07:45:09 AM
https://www.pohchae.com/2022/06/14/marijuana-thc-3/
ย้ำมือใหม่ควรรู้ก่อนลองชิมกัญชา  ไม่งั้นอาจเสี่ยงแพ้รุนแรง จะทำขายต้องทำไง?
#ชิมกัญชา  #เสี่ยงแพ้รุนแรง #ทำขาย
--------------------
(https://www.pohchae.com/wp-content/uploads/2022/06/%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%8D%E0%B8%8A%E0%B8%B244.jpg)

ใช้กัญชาปรุงอาหาร

ส่วนที่นิยมนำมาปรุงอาหารมากที่สุดคือ ใบสดที่เพิ่งเก็บจากต้น ไม่มีสารเมา THC อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เพิ่งเริ่มกินอาหารที่มีส่วนผสมของกัญชา อาจมีอาการข้างเคียง เช่น ปากแห้ง คอแห้ง ง่วงนอน รู้สึกมึนงง ปวดหัว ใจเต้นเร็ว โดยจะแสดงผลหลังกิน 30-60 นาที และอยู่ได้นานถึง 6 ชั่วโมง ดังนั้นผู้ที่เพิ่งเริ่มกินหรือกินครั้งแรก ควรเริ่มกินที่ครึ่งใบ แล้วรอดูผลหลังการกิน 2 ชั่วโมง

สำหรับการนำกัญชามาใช้ในตำรับอาหารไทย เช่น ใบกัญชานำมาปรุงรสน้ำซุป ยอดกัญชาใส่ผัดเผ็ด แกงเผ็ด ใบอ่อนกัญชา เป็นผักสดนำมาจิ้มน้ำพริง ใส่แกงส้ม แกงกะทิ เมนูผัด ส่วนรากและกิ่งก้านกัญชา บางพื้นที่มีการนำรากมาทำน้ำซุป

นำกัญชา กัญชง มาใช้ผลิตอาหารเพื่อจำหน่ายได้ไหม?

ถ้าจะนำส่วนของกัญชา กัญชง หรือสารสกัดแคนนาบิไดออล (CBD) มาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารเพื่อผลิตจำหน่าย ต้องใช้เฉพาะส่วนของพืชที่กำหนดในประกาศของกระทรวงสาธารณสุข คือ เมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้เปลือก ลำต้น เส้นใย กิ่งก้าน รากและใบ ซึ่งไม่มียอดหรือช่อดอกติดมาด้วย และต้องมีสารเตตราไฮโดรแคนนาบินอล (Tetrahydrocannabino l, THC) ไม่เกินร้อยละ 0.2 โดยน้ำหนักแห้ง

ตัวอย่างที่แนะนำสำหรับ การนําใบกัญชามาใช้ในการทํา ประกอบ หรือปรุงอาหารในสถานประกอบกิจการอาหาร พ.ศ.2565..

ทอด
– เมนูน้ำหนัก 51 กรัม ใบกัญชา 1-2 ใบสด THC ร้อยละ 0.11

ผัด
– เมนูน้ำหนัก 74 กรัม ใบกัญชา 1 ใบสด THC ร้อยละ 0.006

แกง
–  เมนูน้ำหนัก 614 กรัม ใบกัญชา 1 ใบสด THC ร้อยละ 0.02

ต้ม
– เมนูน้ำหนัก 614 กรัม ใบกัญชา 1 ใบสด THC ร้อยละ 0.02

ผสมในเครื่องดื่ม
– น้ำหนักเมนู 200 มิลลิลิตร ใบกัญชา 1 ใบสด THC ร้อยละ 0.003

ติดตามคลิปภาพและเนื้อหาทั้งหมดได้ที่นี่ >  https://www.pohchae.com/2022/06/14/marijuana-thc-3/