|
หัวข้อ: วิธีเลือกซื้อปูทะเล เริ่มหัวข้อโดย: แวมไพร์-LSVteam♥ ที่ พฤษภาคม 09, 2008, 08:02:22 AM วิธีเลือกซื้อปูทะเล
(http://ads.dailynews.co.th/column/images/2008/variety/5/9/56941_title0.jpg) (http://www.dailynews.co.th/web/images/logo.gif) วิธีเลือกซื้อปูทะเล มีดังนี้ - ปูทะเลสด จะมีสีเขียวเข้ม อ้วน หนัก ก้ามใหญ่ ตาใส กลางหน้าอก (ไม่ใช่กลางกระดอง แต่ต้องหงายท้องดู) จะแข็งกดไม่ลง ถ้าเป็นปูตัวเมีย ฝาปิดหน้าอกจะใหญ่ ส่วนตัวผู้ฝาปิดหน้าอก จะเล็ก ปูตัวผู้เนื้อจะมากกว่าตัวเมีย - ปูทะเล จะซื้อมาทำอาหารให้อร่อย ต้องซื้อตอนยังเป็น ๆ อยู่ วิธีทดสอบว่าปูยังเป็น อยู่หรือเปล่า ให้ลองแหย่ลูกตาปูดู ถ้ายังกระดุกกระดิกอยู่ แสดงว่ายังไม่ตาย ส่วนมากจะไม่นิยมใช้ปูตาย เพราะเนื้อจะน้อยกว่าปูเป็น ๆ - ปูไข่ จะรู้ได้ยังไง ว่ามีไข่หรือไม่มีไข่ อันนี้ต้องออกแรงนิ้ว ดีดกระดองดู จะมีเสียงแน่นทึบ ถ้าเป็นเสียงโปร่งอย่าซื้อ น่าจะไม่มีไข่ รู้อย่างนี้แล้ว ถ้าลองนำวิธีที่แนะนำไปเลือกซื้อปูทะเลได้. หัวข้อ: Re: วิธีเลือกซื้อปูทะเล เริ่มหัวข้อโดย: eskimo_bkk-LSV team♥ ที่ พฤษภาคม 09, 2008, 09:12:46 AM ;D :-X
|