|
หัวข้อ: หมูทอดกระเทียมพริกไทย ที่ทำง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: ekk_nak ที่ ธันวาคม 17, 2007, 12:14:11 PM ส่วนประกอบ
1 ซีอิ้วดำ(บ้างคนไม่ใช้)/น้ำปลา/น้ำตาล(ชอบหวานก็ใส่ไป) 2 น้ำมันหอย 3 กระเทียม 4 พริกไทยเม็ด 5 หมูหันเป็นชิ้น ขนาดแล้วแต่ชอบ วิธีทำ เอากระเทียมมาทุบเอาเปลือกออก จากนั้นสับหยาบ ๆ ทุบพริกไทยพอแตก จากนั้นเอาหมูมาหมักกับ พริกไทย กะเทียมที่เตียมไว้ ใส่น้ำปลา น้ำตาล(ชอบหวานก็ใส่ไป แต่ไม่แน่นำให้ใส่น้ำตาลเพราะมันจะไม่ได้รสชาติของหมู) จากนั้นตักกะทะ พอน้ำมันร้อนก็ให้ใส่หมูที่มักเสร็จแล้วลงไปทอด ซีอิ้วจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ เสร็จแล้วตักใส่จาน |