|
หัวข้อ: กุ้ง-ชะอมผัดน้ำมันหอย เริ่มหัวข้อโดย: แวมไพร์-LSVteam♥ ที่ ตุลาคม 17, 2008, 07:37:08 AM (http://pics.manager.co.th/Images/551000013216301.JPEG)
ส่วนผสม ยอดชะอม 2 กำมือ กุ้งสด 2 ขีด กระเทียม 5-6 กลีบ พริกขี้หนู 5-6 เม็ด น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ เมื่อจัดเตรียมส่วนผสมครบมือแล้ว ลงมือล้างชะอมให้สะอาดเด็ดยอดอ่อนและรูดใบ หันมาแกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำออกล้างให้สะอาดพักไว้ นำกระเทียมแกะเปลือก พริกขี้หนูตัดขั้ว แล้วทุบพอแหลก จากนั้นนำพริกขี้หนูและกระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันพอร้อน ใส่กุ้งผัดพอสุกปรุงรสด้วยน้ำมันหอย เต้าเจี้ยว และน้ำตาลทราย แล้วจึงใส่ชะอมลงไปผัดเร็วๆพอสุก ตักขึ้นใส่จาน กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเด็ดไปอีกหนึ่งมื้อ หัวข้อ: Re: กุ้ง-ชะอมผัดน้ำมันหอย เริ่มหัวข้อโดย: watchareeya ที่ พฤศจิกายน 10, 2008, 11:24:21 PM (http://img235.imageshack.us/img235/921/000d000ad4qai0.gif) หัวข้อ: Re: กุ้ง-ชะอมผัดน้ำมันหอย เริ่มหัวข้อโดย: lexsa ที่ ธันวาคม 05, 2008, 08:02:45 PM ยิ่งดูยิ่งหิว.... :D :D :D
|