นพ. สันต์ ใจยอดศิลป์
eskimo_bkk-LSV team♥:
โค๊ด:
https://www.facebook.com/Wellnesswecare/videos/806922144610398/
eskimo_bkk-LSV team♥:
ถั่วและนัทไม่ได้เพิ่มไขมันเลว (LDL) ตรงกันข้าม มันช่วยลดไขมันในเลือดได้
เรียนคุณหมอสันต์
ชอบกินถั่วและนัท แต่ไปหาหมอแล้ว
หมอห้ามกินถั่วและนัทเพราะมีไขมัน LDL สูง
หมอว่ากินมากไขมันในเลือดจะสูงขึ้น
อยากสอบถามคุณหมอว่า
เป็นโรคไขมันในเลือดสูง
กินถั่วและนัทได้หรือไม่คะ
ตอบครับ
งานวิจัยเรื่องถั่วและนัทต่อสุขภาพส่วนใหญ่เป็นงานวิจัยขนาดเล็ก
จำเป็นต้องอาศัยผลการวิเคราะห์แบบรวม
ข้อมูลจากทุกงานวิจัย (meta analysis)
มาตอบคำถามของคุณ
ผมแยกเป็นสองประเด็นดังนี้
ประเด็นผลของการกินถั่วและนัทต่อระดับไขมันในเลือด
งานวิจัยในภาพใหญ่พบว่าการกินถั่วและนัทสัมพันธ์กับ
การมีไขมันในเลือดดีขึ้น คือ
ไขมันรวมลดลง
ไตรกลีเซอไรด์ลดลง
ส่วนไขมันเลว(LDL)
บ้างว่าลดลงเล็กน้อย
บ้างว่าไม่เปลี่ยนแปลง
ประเด็นผลของการกินถั่วและนัทต่อการเป็นโรค
งานวิจัยในภาพใหญ่พบว่าการกินถั่วและนัท
สัมพันธ์กับการป่วยเป็นโรคหัวใจหลอดเลือด
และโรคเบาหวานน้อยลง
ประเด็นความสับสนระหว่าง
คอนเซ็พท์ (concept) กับ ความจริง (fact)
คำแนะนำของแพทย์และข้อมูลที่ร่อนอยู่ในอินเตอร์เน็ท
มีจำนวนมากที่เป็นคอนเซ็พท์ แปลว่า ตรรกะ
หลักคิด ทฤษฎี สมมุติฐานเรื่องกลไกการออกฤทธิ์
ซึ่งมีเนื้อหาอยู่เยอะมาก
เรื่องเดียวมีได้หลายคอนเซ็พท์ซึ่งบ่อยครั้งก็ไปในทิศทางตรงกันข้าม
โดยที่ทั้งหมดนั้นไม่เกี่ยวอะไรกับความจริงที่ได้จากการวิจัยในคน (fact)
ซึ่งงานวิจัยในคนนี้ก็ยังต้องแบ่งระดับชั้นและตรวจคุณภาพกันอีกว่า
เชื่อถือได้หรือไม่ได้
ประเด็นสำคัญคือพอได้ยินใครพูดถึง
คอนเซ็พท์อะไรในทางการแพทย์ขึ้นมา
ก็อย่ารีบไปกระต๊าก กระต๊าก..ก
แม้บางครั้งคนพูดถึงคอนเซ็พท์นั้นจะเป็นแพทย์เสียเอง
ให้ตรวจสอบกับข้อมูลความจริงที่ได้จากการวิจัย
ในคนจริงๆก่อนเสมอ ก่อนที่จะนำไปใช้
ในการดูแลสุขภาพตนเอง
นพ.สันต์ ใจยอดศิลป์
บรรณานุกรม
Xia JY, Yu JH, Xu DF, Yang C, Xia H, Sun GJ. The Effects of Peanuts and Tree Nuts on Lipid Profile in Type 2 Diabetic Patients: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized, Controlled-Feeding Clinical Studies. Front Nutr. 2021 Dec 1;8:765571. doi: 10.3389/fnut.2021.765571. PMID: 34926548; PMCID: PMC8679310.
Afshin A, Micha R, Khatibzadeh S, Mozaffarian D. Consumption of nuts and legumes and risk of incident ischemic heart disease, stroke, and diabetes: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2014 Jul;100(1):278-88. doi: 10.3945/ajcn.113.076901. Epub 2014 Jun 4. PMID: 24898241; PMCID: PMC4144102.
ping!
eskimo_bkk-LSV team♥:
โค๊ด:
https://www.facebook.com/watch/live/?ref=watch_permalink&v=442669714808647
Live สด วันอาทิตย์ 21 เมษา 2567
--------------------------------------------------------
รักษาต่อมลูกหมากโต ทั่วโลก
บรรเทาด้วยการกินยา อย่างเดียว
"บ๊อคเกอร์"อาลฟ่า และเบลต้า
---------------------------------------
อายุ 67 กับการฉีดวัควีนไข้หวัดใหญ่ กับวัคซีนธรรมดา High Dose
ทางเลือกใหม่ของผู้สูงวัย
---------------------------------------
เกี่ยวกับ เบาหวาน พร้อมหลอดเลือดหัวใจตีบ 3 เส้น
หมอบอกอยู่ได้ 6 เดือนจริงหรือไม่ ?
---------------------------------------
มะเร็งกับการตากแดด
---------------------------------------
เบาหวานกับการกินอาหาร และผลไม้รสหวาน
ค่าเบาหวานกับการเจาะเลือดก่อนและหลังอาหาร
คนละตัวกัน
-----------------------------------
คอเลสเตอรอล LDLC กับ วิตามิน ดี และการ ออกแดด
-------------------------------
1 ใน 3 คนไทย วิตามิน ดี ต่ำ
---------------------------------
มีสาระกับสุขภาพ มาก
eskimo_bkk-LSV team♥:
ทำไมถึงไม่ควรใช้น้ำมันผัดทอดอาหาร - นพ.สันต์ ใจยอดศิลป์
โค๊ด:
https://youtu.be/EcR3YTbYkXo?si=qPhaqpVL8lICpO-i
ปี 2019 พศ.2562
งานวิจัยชิ้นหนึ่ง ตีพิมพ์ในวารสาร BMK
ติดตามดูกลุ่มคน แสนกว่าคนตามดู 24 ปี
ประเด็นการกินอาหาร ผัดทอด กับ ไม่ผัดทอด
กินอาหารผัดทอดสัปดาห์ละ 1 เซิฟวิ่งขึ้นไป
(เซิฟวิ่งคือหน่วยนับทางโภชนาการ)
ใน 24 ปี มีคนตายหลายหมื่นคน
ความเสี่ยงตายของการกินอาหารผัดทอดกับไม่กินอาหารผัดทอด
แยกเป็น 3 กลุ่ม ๆหนึ่งกินไก่ทอด
กลุ่มสองกินปลาทอด
กลุ่มสามกินอาหารผัดทอดทุกชนิด
เที่ยบกับผู้ไม่กิน
อัตราตายรวม 3 ประเภทคือ
1 อุบัติเหตุ ฯลฯ
2 หลอดเลือด หัวใจ อัมพาต อัมพฤกษ์
3 มะเร็ง
คนส่วนใหญ่จะมา จบชีวิตที่ 3 ประเภท นี้
คนกินไก่ทอดอัตราตายเพิ่มขึ้น 13 %
อัตราตายหัวใจ อัมพาต อัมพฤกษ์ เพิ่มขึ้น 12%
คนกินปลาทอดอัตราตาย 7 %
อัตราตายจาก หลอดเลือด หัวใจ 13 %
คนกินอาหารทอดทุกชนิดอัตราตาย 8 %
การใช้น้ำมันซ้ำซากจะทำให้ก่อสารมะเร็ง อะโรเมตริก เพิ่มขึ้น
ping!
eskimo_bkk-LSV team♥:
We care Health Talk - EP.6
โค๊ด:
https://www.facebook.com/Wellnesswecare/videos/355646500819251/
อาทิตย์ 5 พฤษภาคม 2567
ping!
นำร่อง
[0] ดัชนีข้อความ
[#] หน้าถัดไป
[*] หน้าที่แล้ว