|
หัวข้อ: กุ้งแช่น้ำปลา เริ่มหัวข้อโดย: ekk_nak ที่ ธันวาคม 25, 2007, 02:57:03 PM (http://siyote.com/home/share_file/photo_20221.jpg) เครื่องปรุง กุ้งสด กระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ใบสะระแหน่ มะระดิบ วิธีทำ 1. นำกุ้งมาแกะเปลือก และผ่าเอาเส้นกลางหลังกุ้งออก แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด 2. นำกระเทียม พริกขี้หนู มาโขลกให้ละเอียด 3. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล รสตามใจชอบ (เปรี้ยวเผ็ดนำ) 4. นำมาราดกุ้งที่เตรียมเอาไว้ 5. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และทานกับมะระดิบ |