Custom Search
รศ.รัชนี เตือนอย่าหลงเชื่อว่าทุเรียน-เม็ดมังคุด รักษาสารพัดโรค
LSVคลังสมองออนไลน์ "ปีที่14"
กันยายน 22, 2017, 11:59:58 PM *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
   หน้าแรก   ช่วยเหลือ เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก  
หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: รศ.รัชนี เตือนอย่าหลงเชื่อว่าทุเรียน-เม็ดมังคุด รักษาสารพัดโรค  (อ่าน 2081 ครั้ง)
nongtop
ผู้ช่วย Admin
member
*****

คะแนน209
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1237


อีเมล์
« เมื่อ: สิงหาคม 03, 2015, 02:19:38 PM »



อาจารย์มหาวิทยาลัยมหิดลเตือน แชร์มั่วอ้างเคี้ยวเม็ดมังคุดช่วยบรรเทาอาการปวดเข่า และทุเรียนช่วยลดสารพัดโรค ชี้ไม่มีข้อมูลทางวิชาการมารองรับ เตือนอย่าเชื่อข้อมูลในโซเชียล

           สืบเนื่องจากมีการแชร์ต่อข้อมูลในโลกโซเชียลอย่างกว้างขวาง ถึงการรับประทานผลไม้เพื่อสุขภาพ โดยอ้างว่าการทานมังคุดวันละหลายกิโลกรัมติดกัน 7 วัน โดยเคี้ยวเม็ดมังคุดให้แหลกด้วยนั้น จะช่วยให้หายจากอาการปวดเข่า รวมถึงมีข้อมูลที่ระบุว่าการทานทุเรียนช่วยล้างสำไส้ถ่ายพยาธิ กินไม่อ้วน และสามารถลดคอเลสเตอรอลได้นั้น

           ล่าสุดเมื่อวานนี้ (1 สิงหาคม 2558) รศ.รัชนี คงคาฉุยฉาย อาจารย์ประจำสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ออกมาเปิดเผยว่า ข้อมูลที่ระบุว่าการเคี้ยวทานเม็ดมังคุดจะช่วยแก้ปัญหาโรคปวดข้อเข้านั้น ไม่คิดว่าเป็นความจริง เพราะยังไม่มีการศึกษาวิจัยที่สามารถนำมากล่าวอ้างหรือสนับสนุนได้ อีกทั้งจากการศึกษาก็ยังไม่พบว่ามีสารใดในมังคุดที่สามารถบรรเทาอาการดังกล่าวได้ด้วย

           อย่างไรก็ตามในเนื้อมังคุดนั้นพบว่ามีสาร โพลีฟีนอล (polyphenols) ซึ่งมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพในการต้านอนุมูลอิสระ ที่เป็นสาเหตุของการก่อโรคมะเร็งได้ และช่วยลดภาวะการอักเสบได้ดี ดังนั้น มังคุดจึงมีประโยชน์ในแง่การป้องกันโรคและบรรเทาภาวะการอักเสบได้เท่านั้น แต่ไม่ได้หมายความว่าจะสามารถรักษาโรคใด ๆ ได้

           ขณะที่ รศ.ครรชิต จุดประสงค์ อาจารย์ประจำสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้เปิดเผยถึงข้อมูลที่ถูกแชร์กันว่า ทุเรียนสามารถลดไขมันในเลือด ช่วยถ่ายพยาธิ รวมทั้งลดความอ้วนว่า โดยยืนยันว่าข้อมูลนี้ไม่เป็นความจริง จากผลการศึกษาพบว่าทุเรียนแต่ละสายพันธุ์มีประโยชน์และโทษแตกต่างกันไป แต่ที่ชัดเจนคือทุเรียนให้ความหวาน มีน้ำตาลสูงใกล้เคียงกันในทุกสายพันธุ์ ตั้งแต่ 15-20 กรัม ต่อ 100 กรัม

           ในส่วนประเด็นที่ว่าทานทุเรียนแล้วช่วยถ่ายพยาธินั้นก็ไม่มีความเกี่ยวข้องกัน ส่วนประเด็นที่ว่าช่วยลดความอ้วนได้นั้นก็ยังไม่มีหลักฐานทางวิชาการมารองรับ เพียงแต่ส่วนน้ำหนักที่หายไปนั้น น่าจะเกิดจากส่วนที่เป็นน้ำในร่างกายมากกว่า เนื่องมาจากทุเรียนมีกำมะถันสูง เมื่อกินไปแล้วเกิดความร้อนขึ้น ทำให้ร่างกายต้องมีการปรับตัวด้วยการดึงน้ำในร่างกายออกมากเพื่อระบายความร้อน แต่น้ำหนักที่ลดลงไปเล็กน้อยนั้น ไม่ใช่ส่วนที่เป็นไขมันแต่อย่างใด ดังนั้นไม่ควรหลงเชื่อข้อมูลที่ส่งผ่านทางโลกโซเชียล แต่ควรยึดหลักของการบริโภคอาหารที่หลากหลาย และบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม



จาก  http://www.1009seo.com/


บันทึกการเข้า

..กำลังหาเพื่อนร่วมเรียน+ปรึกษา..pre degreeนิติศาสตร์รามปี2ครับ


หาเงินหลักหมื่น/เดือนได้ไม่ยาก หากท่านชอบถ่ายภาพ..สนใจสมัครที่ shutterstockได้เลย..คลิ๊ก!!ครับ. Huh?
 

eskimo_bkk-LSV team♥
.กลุ่มผู้มีน้ำใจงาม..
member
*

คะแนน1718
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 11213


ไม่แล่เนื้อเถือหนังพวก


อีเมล์
« ตอบ #1 เมื่อ: สิงหาคม 03, 2015, 02:45:42 PM »



รัชนี คงคาฉุยฉาย เพื่อนนักเรียน 16 รุ่นเดียวกานกับ ผ้ม ที่เพชรบุรี

 wav!!
บันทึกการเข้า
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1 RC2 | SMF © 2001-2006, Lewis Media

lsv2555Leksound&Vision Webboard

Valid CSS!