หมูสับผัดไข่เค็ม
LSVคลังสมองออนไลน์ "ปีที่21"
มีนาคม 29, 2024, 01:37:17 PM *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
   หน้าแรก   ช่วยเหลือ เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก  
หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: หมูสับผัดไข่เค็ม  (อ่าน 8693 ครั้ง)
แวมไพร์-LSVteam♥
.กลุ่มผู้มีน้ำใจงาม.
member
*

คะแนน912
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3712


..เรียนให้รู้เป็นครูเขา.Learning by doing


« เมื่อ: พฤษภาคม 04, 2009, 08:07:57 PM »



ส่วนผสม
       
       หมูสับ 1.5 ขีด

       ไข่เค็ม 2 ฟอง

       กระเทียมบุบ 10-15 กลีบ

       ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา

       น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

       น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

       ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

       น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

       พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

       น้ำเปล่าเล็กน้อย
       
       วิธีทำ
       
       ขั้นตอนแรก คือ นำไข่เค็มที่ได้มา หั่นจนเป็นชิ้นเล็กๆเสียก่อนจากนั้น จึงตั้งกระทะในไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปรอจนร้อนได้ที่แล้ว จึงนำกระเทียมบุบลงไปผัด 2-3 ครั้ง แล้วจึงนำหมูสับใส่ตามลงไปผัด จนหมูสุกทั่วกันจึงใส่ไข่เค็มที่หั่นเตรียมไว้ตามลงไปแล้วปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน เมื่อหมูสับผสมกับไข่เค็มจะเหนียวหนึกให้เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ก็เป็นอันเสร็จพิธี
       
       สุดท้ายก่อนยกเสิร์ฟเหยาะพริกไทยป่นเล็กน้อย และโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเท่านี้ก็เตรียมยกเสิร์ฟได้


บันทึกการเข้า

Nattawut-LSV Team
E23IUY
.กลุ่มผู้มีน้ำใจงาม.
member
*

คะแนน808
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3581


อีเมล์
« ตอบ #1 เมื่อ: พฤษภาคม 04, 2009, 08:19:16 PM »

น่าท่านจังเลยครับ.......
เดียวพรุ่งนี้ลองทำกินดีกว่า.......
คืนนี้ก็กินต้ม มาม่าไปก่อน....
 ดีใจจัง  wav!!
บันทึกการเข้า
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1 RC2 | SMF © 2001-2006, Lewis Media

lsv2555Please follow the new website at https://www.pohchae.com

Valid CSS!