LSVคลังสมองออนไลน์ "ปีที่21"

ได้รับอีเมล์จากเพื่อนก็เลยนำมาแบ่งต่อให้อ่านกัน แต่ไม่รู้ว่าวิธีนี้จะได้ผลจริงรึเปล่า ยังไม่สามารถหาข้อพิสูจน์ได้ อิอิ (ขอขอบคุณเจ้าของบทความมา ณ ที่นี้ด้วยครับ)

สำคัญมาก สำหรับ สาวก บะหมี่สำเร็จรูป

วิธีต้มบะหมี่อย่างปลอดภัย ไม่ทำลายสุขภาพ

Normally, how we cook the instant noodles is to put the noodles into a pot with water, throw in the  powder and let it cook for 3 around  mins and then ready to  eat.

ปกติเราจะใส่บะหมี่ในน้ำพร้อมเครื่องปรุงและต้มประมาณ 3 นาทีจนเดือด

This is the WRONG method of cooking the instant noodles.

ซึ่งเป็นวิธีที่ผิด

By doing this, when we  actually boil the ingredients in the powder,
normally with MSG, it will change the molecular structures of the MSG
causing it to be toxic.

การใส่เครื่องปรุงในน้ำและต้มจนเดือด จะทำให้ผงชูรสเปลี่ยนเป็นสารพิษ

The other thing that you may or may not realized is that, the noodles are coated with wax

ดังนั้นเส้นบะหมี่สำเร็จรูปซึ่งเคลือบด้วย wax ผสมผงชูรส
ก็จะกลายสภาพเป็นสารพิษเมื่อต้มในน้ำเดือด

and it will take around 4 to 5 days for the body  to excrete the wax after you have taken the noodles.

ซึ่งร่างกายต้องใช้เวลา 4 - 5 วันในการขับ wax
ผสมผงชูรสซึ่งกลายสภาพเป็นสารพิษนี้ออกจากร่างกาย

So the CORRECT method, which you may or may not know, is to cook the noodles this way?

นี่คือวิธีต้มบะหมี่ที่ถูกต้อง

1. boil the noodles in a pot with water.

เทบะหมี่สำเร็จรูปในน้ำและต้มจนเดือด

2. once the noodles is cooked, take out the noodles, and throw away the water which contains wax.

เมื่อบะหมี่สุกแล้ว เทน้ำที่ต้มบะหมี่ทิ้ง (เป็นการเท wax
ผสมผงชูรสซึ่งเป็นสารพิษทิ้งไป)

3. boil another pot of water till boiling and put the noodles into the hot
boiling water and then shut  the fire.

ต้มน้ำให้เดือดอีกครั้ง และใส่เส้นบะหมี่ที่ต้มไว้แล้วตามข้อ 2 และปิดไฟ
(ปิดเตาแก๊ส หรือเชื้อเพลิงอะไรก็แล้วแต่ที่ใช้ต้มน่ะ)

4. only at this stage when the fire is off, and while the water is very
hot, put the ingredient with the powder into the water, to make noodle soup.

** เมื่อปิดไฟ (เชื้อเพลิง ฯลฯ) เรียบร้อยแล้ว จึงใส่เครื่องปรุงขณะน้ำยังร้อน** (ผงชูรสในเครื่องปรุงจะได้ไม่กลายเป็นสารพิษอีก)

5. however, if you need dry noodles, take out the noodles n add

ถ้าเป็นบะหมี่ชนิดแห้ง เมื่อเทน้ำตามข้อ 2 ทิ้งแล้ว

The ingredient with the powder and toss it to get dry noodles.

จึงใส่เครื่องปรุงผสมให้เข้ากัน ก่อนรับประทาน

Hope this piece of information is of importance to your health in relation
to eating instant noodles and please apply this cooking method with
immediate effect.

โปรดเปลี่ยนวิธีต้มบะหมี่สำเร็จรูปแบบเดิมๆ ของคุณโดยด่วน
และใช้วิธีที่ถูกต้องนี้โดยเร็วที่สุด

เพื่อสุขภาพของคุณเอง

โห..........................ผมต้มบะหมี่ผิดมาไม่รู้กี่ปีแล้วครับนี่........................................ >:( >:( >:(

ต้องเปลี่ยนสะแล้ว................................ ;D ;D ;D

เพิ่งรู้เหมือนกัน ใช่ว่าคนทำงานครัวจะรู้ไปเสียหมด  ;D :P

อันนี้ผมก็ไม่ทราบจริง ๆ
แต่พอจับได้ว่า เส้นบะมีนี่นะ เขาจะเคลือบ Wax ผสมผงชูรสไว้ด้วยครับ
ลองไล่ ๆ อ่านอีกครั้งครับน้า  :P

เพิ่งมารู้  เรานี้รับประทานมาหลายปี
 :D

      โทษของผงชูรส
            1) หากบริโภคผงชูรสในปริมาณมากๆย่อมทำให้เกิดภาวะต่อร่างกายในการขับออกจึงเป็นปัญหาสำหรับหญิงมีครรภ์  เด็กทารก  และบุคคลที่มีความบกพร่องของตับ  เช่น  ผู้ป่วยด้วยโรคตับ ไต    ปริมาณของผงชูรสในองค์การอนามัยโลกกำหนด  ให้บริโภคได้โดยไม่เกิดอันตรายคือ วันละ 120  มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว  1  กิโลกรัม  นั่นคือ ประมาณ  6  กรัมต่อวัน  หรือ  1  ช้อนชาพูนต่อวัน สำหรับคนที่มีน้ำหนักตัว 50  กิโลกรัม. 

            2)   ทำให้เกิดอาการแพ้ที่เรียกว่า “โรคภัตตาคารจีน” ( Chinese Restaurant Syndrome) ซึ่งจะเกิดในผู้ที่มีความไวต่อการแพ้ผงชูรส หรือผู้บริโภคเข้าไปครั้งละมากๆ จะมีอาการร้อนวูบวาบ      ชาบริเวณคอ   ใบหน้า  และหู มีอาการวิงเวียนอ่อนเพลีย  อาเจียน เหงื่อออกมาก  วิงเวียน  อ่อนเพลีย หัวใจเต้นเร็ว และอาจเกิดอัมพาตชั่วคราวบริเวณแขนและขาได้

            3)   เสี่ยงต่ออันตรายจากสารเคมีที่ผู้ผลิตอาจปลอมปนในผงชูรส มักพบมีการปลอมปนสารต่างๆ  ที่มีลักษณะคล้ายผงชูรส  โดยเฉพาะผงชูรสที่บรรจุปีบตักแบ่งขาย สารปลอมปนที่พบบ่อย ๆ คือ บอแรกซ์ ลักษณะเป็นผลึกกลม สีขาว คล้ายผงซักฟอก โดยปกติใช้เป็นยาเบื่อแมลงสาบ  เมื่อบริโภคเข้าไปจะทำให้เกิดพิษสะสมในไต กรวยไตอักเสบ  มีอาการบวมน้ำ ปัสสาวะไม่ออก คลื่นไส้  อาเจียน ปวดท้อง ความดันโลหิตต่ำ หมดสติ  ตับและสมองอาจอักเสบได้  สารปลอมปนอีกประเภท  คือ โซเดียมเมตาฟอสเฟต   มีลักษณะเป็นผลึกแท่งสี่เหลี่ยม  ใส  วาว เมื่อบริโภคเข้าไปจะเกิดอาการถ่ายท้องอย่างรุนแรง  เนื่องจากสารนี้โดยปกติใช้เป็นยาถ่ายสำหรับสัตว์พวก ม้า วัว ควาย  และใช้ล้างตะกรันหม้อน้ำในโรงงานอุตสาหกรรม ซึ่งสารเคมีทั้งสองชนิดนี้เป็นสารเคมีที่ห้ามใช้ในอาหารเด็ดขาด :P ;D
    อาการบางส่วน จาก ผงชูรส ครับ

headaches [ปวดหัว]
migraines [ไมเกรน]
stomach upset [ไม่สบายท้อง]
nausea and vomiting [วิงเวียน อาเจียน]
diarrhea [ท้องเสีย]
irritable bowel syndrome [ระคายเคืองทวารหนัก]
asthma attacks [หืดจับ]
shortness of breath [หายใจสั้น]
anxiety or panic attacks [ตื่นตกใจง่าย]
heart palpitations [ใจสั่น]
partial paralysis [แขนขาร่างกายอ่อนแรง ไม่มีแรง]
heart attack-like symptoms [อาการคล้ายโรคหัวใจวาย]
balance difficulties [ทรงตัวยากผิดปกติ]
mental confusion [สับสน]
mood swings [อารมณ์แปรปรวนผิดปกติ]
neurological disorders (Parkinson's, MS, ALS, Alzheimer's) [ความผิดปกติของระบบประสาท เช่น พาร์กินสัน เอแอลเอส อัลไซเมอร์]
behavioral disorders (especially in children and teens) [พฤติกรรมผิดปกติ โดยเฉพาะในเด็ก]
allergy-type symptoms [อาการคล้ายภูมิแพ้]
skin rashes [ระคายเคืองผิวหนัง]
runny nose [คัดจมูก น้ำมูกไหล]
bags under the eyes [มีถุงใต้ตา]
flushing [เห็นอะไรขวางหูขวางตาไปหมด]
mouth lesions [ปากพอง บวมแดง]
depression [ใจห่อเหี่ยว ซึมเศร้า]
and more [และอื่นๆ อีกมาก...]

ที่ผมอ่านๆ มาจากแหล่งอื่น ยังมีผลทำให้เกิดความอ้วน ไขมันสะสมครับ สุภาพสตรีที่ต้องการหุ่นงามๆ ควรหลีกเลี่ยง เพราะว่า MSG จะไปเพิ่มการทำงานของอินซูลิน ตับอ่อนถูกบังคับให้ทำงานมากกว่าปกติ จะทำให้มีการเปลี่ยนน้ำตาลไปเป็นไขมัน


การได้รับผงชูรสนานๆ มีผลให้ตับอ่อนเสียหายถาวรได้ คือ เป็นโรคเบาหวาน !!!

ปกติแล้วการรับประทานผงชูรสตามปกติ นั่นคือ วันละไม่เกิน 1 กรัม ไม่ก่อผลเสียครับ แต่ ทุกวันนี้ ร้านอาหารต่างๆ โดยเฉพาะแม่ค้าขายข้าวแกง อาหารตามสั่ง มันใส่เข้าไปจานละครึ่งช้อนกินข้าว หรือประมาณ จานละ 5-6 กรัม !!!! ถ้าคุณกินข้าวนอกบ้านทั้งวัน คุณล่อผงชูรสเข้าไปถึง 15-20 กรัมต่อวัน !!!!!!!!!!


รู้ไหมว่า นักวิทยาศาสตร์ทดลองเรื่องความอ้วน ไขมัน เขาทำอย่างไรให้หนูทดลองอ้วน ???

เขาเอาผงชูรสให้มันกินครับ

โอ๊ยๆๆๆๆๆๆ อ่านแล้วกลัวครับ................................ :'( :'( ปกติเวลาผมสั่งอาหารจะสั่งไม่ใส่ผงชูรสตลอดครับ หากเลี่ยงได้จะเลี่ยงครับ

ประโยชน์ของมันก็มีนะครับ สำหรับผงชูรส สามารถใช้ห้ามเลือดได้เป็นอย่างดีเชียวครับ เมื่อเกิดบาดแผลเลือดไหล เช่นโดนมีดบาด หรือของมีคมบาด ให้เอาผงชูรสโปะไว้ที่บาดแผล
จะช่วยให้เลือดแข็งตัวได้อย่างเร็วครับ

พี่ winai4u ครับ
ขอวิธีรักษาคนตกหมอนหน่อย คอมันเคล็ดครับ :P

ผมยังเอาตัวเองไม่รอดเลยครับ เดินเป็นลิงกอร์ลิล่าเลยตอนนี้ ใครเรียกหรือทักผมช่วงนี้ผมจะหยิ่งครับไม่เหลียวไปมองเลยครับ เพราะหมุนคอไม่ได้
ต้องเลี้ยวทั้งตัว อิอิ

ตกหมอน คือ อาการปวดต้นคอ คอแข็ง หันหรือเอียงคอลำบาก สาเหตุโดยทั่วไปมักเกิดจาก
การที่ลำคอและศีรษะอยู่ในท่าใดท่าหนึ่งเป็นเวลานาน ๆ  โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นท่าทางที่ทำให้
คอเอียงตะแคง  หรือหันหน้าไปทางใดทางหนึ่ง  เช่น  เมื่อเผลองีบหลับไปในขณะนั่งชมโทรทัศน์
ในลักษณะที่เอนตัวเหยียดยาว พาดต้นคอไว้กับขอบของพนักเก้าอี้  เมื่อหลับไปในขณะที่คออยู่
ในลักษณะแหงนเงยหรือเอียงพับไปด้านหนึ่ง ส่งผลให้กล้ามเนื้อคอด้านหนึ่งถูกยืดออกในขณะ
ที่ด้านตรงข้ามหดเกร็งไว้ตลอดเวลา

          การหลับนกหรือสัปหงกในขณะนั่งรถยนต์โดยสาร การเคลื่อนที่และแรงเหวี่ยงของรถทำให้
คอและศีรษะเคลื่อนไปด้านหน้าด้านหลัง  หรือเอียงไปมา ส่งผลให้กล้ามเนื้อรอบลำคอเกร็งตัวขึ้น
กว่าปกติ    
          การนอนหนุนหมอนที่ไม่เหมาะสม เช่น หมอนแบนเกินไป ทำให้ศีรษะแหงนเงยเล็กน้อยเมื่อนอนหงาย และทำให้คอเอียง
เมื่อนอนตะแคงหรือในทางตรงกันข้าม หมอนหนุนศีรษะที่หนาเกินไป ไม่ยุบตัวรองรับลำคอและบ่า จะทำให้คออยู่ในท่าก้มเมื่อ
นอนหงาย และเอียงมาด้านตรงข้าม  เมื่อนอนตะแคง  เกิดการตึงตัวของกล้ามเนื้อรอบลำคอ  สาเหตุเบื้องต้นเหล่านี้   ทำให้เมื่อ
ตื่นนอนขึ้นจะมีอาการคอแข็ง กล้ามเนื้อตึงรั้ง เคลื่อนไหวได้ไม่คล่องในบางทิศทาง เช่น หันหน้าไปทางขวาหรือซ้าย เอียงคอ ก้มหรือเงย

          การเกร็งตัวและตึงรั้งของกล้ามเนื้อเนื่องมาจากท่าทางที่ไม่สมดุลดังกล่าว  สามารถบรรเทาอาการปวดเมื่อย และช่วยให้
เคลื่อนไหวได้ดีขึ้น ด้วยวิธีง่าย ๆ ดังนี้
           ประคบร้อน โดยผสมน้ำร้อนและน้ำเย็นเทลงในกระเป๋าน้ำร้อน ปิดฝาให้แน่นห่อด้วยผ้าขนหนูชื้นหมาด ๆ วางประคบบริเวณ
ที่รู้สึกตึงหรือปวดเมื่อย 15 - 20 นาที หรือจนกว่าน้ำไม่อุ่น

           ยืดกล้ามเนื้อด้านที่หดรั้ง โดยสังเกตว่าขณะเคลื่อนไหวคอ เกิดอาการตึงหรือเจ็บที่ด้านใด แสดงว่า กล้ามเนื้อด้านนั้นตึงตัว
ให้ใช้มือช่วยดันศีรษะในทิศทางนั้นจนกระทั่งรู้สึกตึงมากแต่ไม่เจ็บ ดันค้างไว้ประมาณ 10-15 วินาที คลายแรงที่ดันมือลง
แล้วทำซ้ำอีกหลาย ๆ ครั้ง จนเริ่มรู้สึกว่าอาการเกร็งและตึงที่กล้ามเนื้อนั้นทุเลาลง

           การนวด ช่วยให้กล้ามเนื้อคลายตัวลงและรู้สึกสบายตัวขึ้น การนวดควรใช้มือบีบลงบนแนวของกล้ามเนื้อที่รู้สึกตึง หรือ
ปวดเมื่อย ให้แรงบีบพอประมาณที่ทำให้รู้สึกแน่นตึง และไม่เจ็บ บีบและคลายเป็นจังหวะ การประคบร้อนก่อนการนวด
จะช่วยให้นวดได้ง่ายขึ้น และผ่อนคลายกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้น

           ข้อควรระวัง ไม่ควรกดบีบ หรือยืดกล้ามเนื้อจนรู้สึกเจ็บ เพราะจะทำให้กล้ามเนื้อเกร็งตัวมากขึ้น  และไม่ควรให้ผู้อื่นดัดคอ
เด็ดขาด หากปฏิบัติตามที่แนะนำแล้าอาการไม่ดีขึ้น ควรปรึกษานักกายภาพบำบัด

ทำไปซะแล้วสิครับ

ท่านพี่หน่อยก็ฟลุคทำถูกหลักอนามัยไปเลยซิครับ.............................................. ;D ;D ;D ;D

5555555555555555555 5555555555555555555 5555555555 ;D

อีกมินานจะตายแล้วนะ

ทุกวันนี้เลิกกินบะหมี่แล้ว .. #หัวเริ่มล้าน 555